中国范本范文网

豆腐干出厂检验报告模板

文字大小:【大号 中号 小号
精彩载入中...请稍候

范本1

成品检验报告

  号:JL-7.5-22                                    顺序号:      

品名规格

 

生产日期

 

   

 

检验日期

 

执行标准

GB/T2749-2003

 

抽样量

 

检验结果

检验项目

技术指标

实测结果

感官要求

呈均匀一致的棕色或红棕色。

 

有蛋香味。

 

味正、无异味。

 

边缘整齐、厚薄均匀,厚度10mm

 

有韧性、无杂质、不粘水。

 

卫生指标

菌落总数

(个/g

5

 

大肠菌群

(个/100g

65

 

理化指标

水分/(%)

65.0

 

蛋白质/(%)

15.0

 

净含量(g

 

 

检验结论:

本批次产品合格

检验员:

成品检验报告

  号:JL-7.5-22                                    顺序号: 542  

品名规格

散称石磨豆干麻辣味

生产日期

2013627

   

 

检验日期

2013627

执行标准

GB/T22106-2008

抽样量

2.5KG

检验结果

检验项目

技术指标

实测结果

感官要求

外观形态

形状完整,厚薄均匀,无焦糊。

合格

色泽

具有该产品特有的色泽。

合格

风味

咸淡适中,口感细腻,具有卤制品特有的风味。

合格

杂质

无肉眼可见杂质。

合格

卫生指标

菌落总数

(个/g

500

290

大肠菌群

MPN/100g

30

3.5

理化指标

水分/(g/100g)

75.0

66

食盐(NaCl)/(g/100g)

4.0

0.9

蛋白质/(g/100g)

14.0

15.1

净含量(g

散称称重

 

检验结论:

本批次产品合格

检验员:

范本2

山阳县泉水井豆制品有限公司

出厂检验报告

No2014H002                          

序号

检验项目

计量单位

标准要求

检验结果

单项判定

1

标签

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

产品标签

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      /

产品名称

泉水井调味豆腐干

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  合格

 

配料表

 

大豆、山泉水、碘盐、植物油、白砂糖、芝麻、香辛料

 

净含量和规格

80g/

字符的最小高度应≥3mm

 

3mm

 

生产者的名称地址和联系方式

山阳县泉水井豆制品有限公司  陕西省山阳县牛耳川镇西沟村 0914-8765220

产地

陕西山阳

生产日期标示

201414

保质期

常温保存270

 

储藏指南

置于阴凉干燥处,避免阳光照射

生产许可证号

QS6110 2501 6004

产品标准号

GB/T 22106-2008

 

 

 

其它标示内容

食品添加剂:食用香精、氯化镁、谷氨酸钠、双乙酸钠、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、5-呈味核苷酸二钠

质量等级

合格品

 

质检员:

No2014H002

序号

检验项目

计量单位

标准要求

检验结果

单项 判定

 

 

 

 

 

 

1.2

 

 

 

 

 

 

 

营养标签

100g)或100毫升(ml)或

每份

 

 

 

 

 

 

/

 

 

 

 

 

 

GB 28050-2011

 

 

 

 

 

100g

NRV%

 

 

 

 

 

 

 

合格

841kJ

10%

能量

19.8g

33%

蛋白质

11.1g

18%

脂肪

5.5g

2%

碳水化合物

692mg

35%

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

感官指标

 

 

气味与滋味

 

 

/

具有该类产品特有的颜色、香气、味道、无异味、无可见外来杂质

具有该豆腐干特有的颜色、香气、味道、无异味、无可见外来杂质

 

 

合格

 

形态

 

/

产品特有的色泽,厚薄均匀,块形完整

具有该豆腐干特有的色泽,厚薄均匀,块形完整

合格

 

质地

 

/

质地密实,有韧性(对角90度不断)

质地密实,有韧性(对角90度不断)

合格

 

3

理化指标

水分

g/100g

75.0

57.3

合格

蛋白质

g/100g

13.0

20.0

合格

 

4

卫生指标

总砷(以As计)

Mg/kg

0.5

0.01

合格

 

Mg/kg

1.0

0.005

合格

 

 

 

 

5

 

 

微生物指标

菌落总数

Cfu/g

750

10

合格

大肠菌群

MPN/100g

40

30

合格

 

致病菌

沙门氏菌

/

不得检出

未检出

合格

金黄色葡萄球菌

/

不得检出

未检出

合格

志贺氏菌

/

不得检出

未检出

合格

 

质检员:

 

No2014H002   

序号

检验项目

计量单位

标准要求

检验结果

单项 判定

 

 

 

 

 

 

6

 

 

 

食品添加剂

苯甲酸

g/kg

不得检出

未检出(本方法检出限1.8mg/kg

合格

山梨酸

g/kg

1.0

0.15

合格

糖精钠

g/kg

不得检出

未检出(本方法检出限3.0mg/kg

合格

甜蜜素

g/kg

不得检出

未检出(本方法检出限100ug/kg

合格

日落黄

g/kg

不得检出

未检出(本方法检出限50mg/kg

合格

柠檬黄

g/kg

不得检出

未检出(本方法检出限50mg/kg

合格

7

净含量

g

不超过-4.5

2.4

合格

 

检验标准

 

 

经检验,质检项目均符合GB/T 22106-2008标准。

 

(质检专用章)

签发日期:          

 

备注:

 

 

质检员:                                                  审核:

 

 

附件列表:



更多
精彩载入中...请稍候

精彩载入中...请稍候
特别专题
合同范本
协议书范本
计划方案范本
党团范文
常用公文
中文范本网www.52qj.com)版权所有 中文范本网 打造最专业的范本提供平台
特别说明:本站系非赢利性个人网站,本站所有范本均来自网络收集,如本站范本侵犯你的版权,请及时联系告知,我们将尽快删除侵权文章。
联系方式:QQ:527870032 Email:527870032@qq.com QQ交流群 618349094 备案编号:渝ICP备08100657号-2
本站系纯绿色免费范本范文站点 无病毒 无插件 你可以完全放心浏览